Reisen & Speisen führen Tokyo zu kulinarischen Genüssen. "Tokyo ist die Gourmet Metropole der Welt", schreibt der neue Michelin. Kaiseki Ryori wird als die Krönung japanischer Kochkunst angesehen. Es ist eine Kochkunst, die natürlich auch ihren Preis hat. Diese Mahlzeit wird in vielen kleinen Gängen serviert. Ursprünglich wurde Kaiseki ryori zur Teezeremonie serviert und war vegetarisch.

Nach ihrer Arbeit, am Abend, besuchen die Japaner oft Restaurants, meist ein Izakaya. Izakayas sind einfache Restaurants, in denen auch Alkohol getrunken wird.

Typisch sind Restaurants, die sich auf Nudeln - Soba oder Ramennudeln - Tempura oder Sushi spezialisiert haben.

Kulinarik Japan

Interview mit einer Japanerin. Einfach daneben setzen und mit dem Girl ein Gespräch beginnen, zu unterschiedlichen Themen. Alles läuft unkompliziert. Nur ein ganz kleiner Haken: Das Girl ist ein Roboter!

Zahlreiche solcher Roboter sind im Museum der Zukunft zu Sehen.

In Japan werden sehr häufig Erdbeben registriert. Ein Highlight sind Echtzeitanzeigen von aktuellen Daten, aus einer enormen Auswahl an Seismometer, die in ganz Japan fest installiert sind. Der Besucher erhält somit einen Einblick in die Online Datenbank und kann sich jederzeit über aktuelle Erdbebenaktivitäten informieren. Nicht nur deshalb ist das Miraikan ein "Future Museum". www.miraikan.jst.go.jp

Das Zental gelegene Museum ist verkehrstechnisch gut angeschlossen. Selbst eine "Fahrerlose" Magnet Schwebebahn kann benutzt werden.

Nicht NY, sondern mitten in Tokyo: Die Freiheitsstatue

Facettenreiche Metropole und Hauptstadt von Japan.

Nach dem Museumsbesuch, der allerdings auch recht anstrengend sein kann, ist Entspannung angesagt. Besuchen wir ein Onsen oder Sento, dies ist ein öffentliches Badehaus. In Japan hat sich eine ganz eigene Badekultur entwickelt mit dem Begriff Onsen im Mittelpunkt. Im öffentlichen Badehaus gibt es bestimmte Verhaltensregeln, die der ausländische Gast ebenfalls beachten sollte. Symbole informieren über Details. 

"Unser Thermalwasser kommt aus 1.400 Meter Tiefe", betont der Manager beim Rundgang. "Im Wasser, unserer natürlichen heißen Quellen, werden Sie sich bestimmt sehr Wohlfühlen. Im "Japanischen Garten", ein Themen Fußbad, stimulieren gepflasterten Kiesel Ihren Fuß. Genießen Sie das Kribbeln in Ihrer Yukata Robe, mit Ihrer Familie, Freunden oder ganz Allein".

Schnell eine Fußmassage oder die ganzkörper-ästhetische Behandlung und eine Thai Massage Buchen. "Ihre Spannung wird wegschmelzen und während einer unserer Kopf Spa und Gesichtsbehandlung wird sich Ihre Schönheit erhöhen. Holen Sie sich Ihre wohlverdienten Genuss, fühlen sich entspannt und verjüngt", so der Manager. www.ooedoonsen.jp/en/top/

ReiseTravel empfiehlt Tokyo Reiseführer.

Das Heft ist in Deutsch und bei allen "Tourist Info" Ständen, auch am Fischmarkt, kostenlos erhältlich.

Bei Vorlage dieses Tokyo Reiseführers können in verschiedenen Geschäften, Museen oder Einrichtungen Preisermäßigungen in Anspruch genommen werden. Details sind in der Broschüre beschrieben.

TCVB - Tokyo Convention & Visitours Bureau. www.tcvb.or.jp/en/

ReiseTravel Fact: Tokyo Call. Zwischen Ginza und Fischmarkt Tsukiji poppt das wahre Leben, auch nachts. Tokyo bedeutet Lifestyle und Technik auf dem neuesten Stand. Ob individuell oder in Form einer Gruppenreise, Tokyo ist zu jeder Jahreszeit eine Reise wert.

Service

Anreise & Verkehr: Aus zahlreichen Städten in Europa starten die Flugzeuge und dieser Flug dauert gute elf Stunden. Zahlreiche Airline bieten Breit gefächerte Offerten, mit unterschiedlichen Konditionen, beispielsweise KLM. www.klm.de

Die anschließende Busfahrt zum Mitsu Garden Hotel Ginza Premier im Zentrum von Tokyo dauert eine gute Stunde und führt 60 km über die Autobahn. Der öffentliche Verkehr ist sehr gut ausgebaut. Ob Shinkansen, JR Expresszüge, Regio Züge oder die U-Bahn und natürlich auch Taxis.

Wie überall auf der Welt: Man sollte nur wissen, wo befindet man sich gerade und wo möchte man eigentlich hin.

Informieren, Ticket lösen, abfahren: Alle Routen sind farblich gut markiert.

Tipp: Stift und Papier bereithalten, einfach aufschreiben. In allen Hotels liegen an der Rezeption "Business Karten" mit deren Adresse bereit. Eine solche Visitenkarte mitnehmen und bei Fragen, auch einen fremden Passanten zeigen. Japaner sind sehr höfliche Menschen.

Reisen & Speisen: Unzählige Hotels, aller Preisklassen, bieten ein Bett zur Nacht. Restaurants locken mit Köstlichkeiten. In aller Regel sind in der Speisekarte die Gerichte abgebildet und auch mit den Preisen versehen. Mutige sollten auch Fugu Kugelfisch Probieren. Keine Bange, die Köche verstehen ihr Handwerk.  

Der Geldumtausch sollte bereits am Airport erfolgen. Aber auch im Hotel oder an einer Cash Maschine ist das machbar. In Geschäften wird mit "Karte" bezahlt.

Invitation of Japan Tour: Zwischen Ginza und Fischmarkt Tsukiji poppt das wahre Leben, Tokyo Call. Im ICE Shinkansen eine Fahrt nach Hokuriku oder die „Region Nordland“ am Japanischen Meer, Tokyo ist eine Mega Metropole und Japan ein super Land.

Adressen: www.tobutoptours.co.jp - www.gotokyo.org/de/ - www.tcvb.or.jp/en/ - www.japanrailpass.net   www.enjoy-minakami.jp  - www.jnto.de - www.miki-reisen.de 

Ein Beitrag für ReiseTravel von Gerald H. Ueberscher.

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