Prosit „Zum Wohle“: Dem historischen Gebäude der alten Brauerei Gebr. Maisel aus dem Jahr 1887 wurde neues Leben eingehaucht. Neben dem Maisel’s Brauereimuseum, das als „umfangreichstes Biermuseum der Welt“ im Guinness-Buch der Rekorde steht, beherbergen die alten Gemäuer auch die „Maisel & Friends Brauwerkstatt“.

Maisel’s Bier Erlebnis-Welt

Die Kreativbrauerei ist mit einem 25 hl Sudwerk ausgestattet und direkt an das Maisel’s Brauhaus angeschlossen, wo unter anderem die bekannte Maisel’s Weisse gebraut wird.

Die neue Brauwerkstatt ist keineswegs nur für Showzwecke gedacht – in der voll funktionsfähigen Kleinbrauerei werden im Jahr 10.000 hl gebraut. Hier werden die Maisel & Friends Biere kreiert, kreative Collaboration-Sude gebraut und neue Bierspezialitäten entwickelt. Die Besucher können in der Brauwerkstatt handwerkliche Braukunst und den kompletten Brauprozess live miterleben – von der Malzschroterei, über Sudhaus und Gärkeller bis zur Holzfassreifung.

In der integrierten Gastronomie „Liebesbier“ sitzen die Gäste mitten in der Brauerei und können von allen Plätzen aus den Braumeistern bei der Arbeit über die Schulter blicken und das Bier genießen.

In der modernen und innovativen Gastronomie dreht sich alles um die Themen Bier und Handwerk: 21 Biere vom Fass und etwa 100 aus der Flasche zeugen von absoluter Bierverliebtheit und Pioniergeist. Es gibt natürlich nicht nur Maisel-Bier, sondern auch Spezialitäten von anderen „Friends“. Für Zuhause können sich die Besucher in „Maisel’s Bier-Shop“ nebenan eindecken und sich bei der Auswahl fachkundig beraten lassen.

In Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt tauchen die Besucher ein in die unvergleichliche Atmosphäre aus vier Generationen Brautradition, modernem Brauhandwerk und der Leidenschaft zu außergewöhnlichen Bierspezialitäten. Tradition trifft hier auf Innovation und Moderne. Ausgezeichnet wurde Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt mit der Gastronomie Liebesbier vom Bayerische Brauerbund e.V. und der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband e.V. mit der „Goldenen Bieridee“.

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Biertasting mit Katharina Vassilenko und Biersommelier Alexander Orlet in Bayreuth!

Prosit: Die Bier-Erlebnis-Welt verbindet die Tradition fränkischer Bierkultur mit modernster Technik, historische Gebäude mit modernem Ambiente sowie erlebnisreiche Information mit vielfältigem Biergenuss.

Ganz nebenbei beherbergt das Museum in zwei großen Vitrinengewölben über 5.500 Biergläsern und Bierkrüge, eine Sammlung von 400 seltenen Emailleschildern unterschiedlichster Brauereien und Biermarken sowie eine eindrucksvolle Bierdeckelsammlung.

Das Ergebnis fränkischer Braukunst können die Gäste am Ende des rund einstündigen Rundgangs im benachbarten Restaurant Liebesbier erschmecken. Hier beobachten die Gäste von fast jedem Platz aus die Arbeit der Braumeister hautnah. 21 Biere vom Fass und etwa 100 aus der Flasche zeugen von absoluter Bierverliebtheit und fränkisch-innovativem Pioniergeist. Im Sommer lädt der Biergarten zum Verweilen ein.
Wer sein Bierwissen nicht nur in der Theorie festigen möchte, kann bei einem der Biersommeliers ein Biertasting buchen oder mit dem Bierkutscher Siggi eine bierthematische Stadtführung durch Bayreuth unternehmen. Für Zuhause können sich die Besucher in Maisel’s Bier-Shop nebenan eindecken und sich bei der Auswahl fachkundig beraten lassen.

ReiseTravel Service

Maisel's Bier-Erlebnis-Welt, Andreas-Maisel-Weg 1, D-95445 Bayreuth, Tel.: 0921 / 401-234, info@biererlebniswelt.de - www.biererlebniswelt.de - www.maiselandfriends.com - www.liebesbier.de

Führungen für Einzelbesucher und Individualtouristen durch Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt täglich 14.00 und 18.00 Uhr. Gruppenführungen ab 10 Personen sind nach telefonischer Absprache jederzeit möglich, auch abends. Dauer der Führung ca. 60 Minuten. Maisel’s Bier-Shop bietet allen Bierfans die Möglichkeit zum Einkauf. Parkplätze (auch für Busse) sind im direkten Umfeld vorhanden. Das Restaurant „Liebesbier“ bietet den Gästen eine umfangreiche Bier- und Speisekarte.

Bayreuth Marketing & Tourismus GmbH, Opernstrasse 22, D-95444 Bayreuth, Tel. 0921-885-88, www.bayreuth-tourismus.de – info@bayreuth-tourismus.de

Bayreuth Time: Die Marketing & Tourismus GmbH offeriert facettenreiche Angebote. Bayreuth in 24 Stunden, die Eremitage sollte besucht und ein „Mohrenwäscher“ degustiert werden. Die Einkehr in „Maisel’s Bier Erlebnis-Welt“ wird zum süffigen Erlebnis.  

Ein Beitrag für ReiseTravel von Eva Ploß und Gerald H. Ueberscher.

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