 |  |  | Turku | Turku |  |
Frischer Wind in Turkus Küchen mit facettenreichen Köstlichkeiten
Turku ist eine Stadt an der Südwestküste von Finnland: Die Burg Turku liegt am Hafen, am Ufer des Aurajoki und die Burg wurde 1280 errichtet. Im Zweiten Weltkrieg wurde diese bei einem sowjetischen Bombenangriff beschädigt, bis 1961 wieder instand gesetzt und ist heute eine Attraktion. In Turku wird finnisch und schwedisch gesprochen und so mancher Bewohner spricht auch deutsch. Lotta Bäck ist „International Marketing Manager“, spricht perfekt Deutsch und informiert die ReiseTravel User zur wichtigen Frage: Gourmetküche und Finnland
„Das passt im südfinnischen Turku bestens zusammen. In der Hafenstadt hat sich in den letzten paar Jahren eine neue hochklassige Koch Szene etabliert. Pop-Up-Restaurants, Mikrobrauereien und junge kreative Köche gestalten das kulinarische Angebot ganz neu. Allen voran das Restaurant Kaskis. Es eröffnete 2014 seine Pforten und ist jetzt mit seinen nur 36 Plätzen bis weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt und beliebt. Hinter den Herdplatten steht der 28-jährige Erik Mansikka, Sieger im finnischen Kochwettbewerb Hell’s Kitchen und Koch des Jahres 2013. In Mansikkas Töpfen landen Zutaten aus der Region. Wildkräuter, Pilze und Beeren sammelt der Kochn und sein Team selbst in den umliegenden Wäldern. Die Gerichte sind von der klassischen französischen Kochkunst und der lokalen Küche inspiriert – und immer mit einer persönlichen Note. So findet man Ceviche mit Zitronen-Fenchel-Vinaigrette und Maronen und ein Dessert mit Sauerampfer und Mascarpone auf der Karte. Auch Vegetarier und Veganer finden hier etwas. Ergänzt wird das Ganze durch eine passende Auswahl an Weinen. Vor kurzem erlangte Mansikka noch eine ganz besondere Ehre: Für seine prägende Rolle in der lokalen Gourmet-Szene erhielt er die Auszeichnung „Turku’s Person of the Year 2015“. Eine Einkehr ist unbedingt zu empfehlen, sehr geehrte ReiseTravel User. Ich wünsche Ihnen Guten Appetit“.
Ihre
Lotta Bäck.
www.visitturku.fi - www.kaskis.fi - www.ehrenberg-kommunikation.com
Sehr geehrte ReiseTravel User, Bitte schreiben Sie uns Ihre Meinung, senden uns Ihre Fragen oder Wünsche. Vielen Dank. Ihr ReiseTravel Team: feedback@reisetravel.eu
ReiseTravel aktuell:
 |  |  | Berlin | Toi, toi, toi 2023 – Es lebe das Neue |  |
Alles wird teurer. Dennoch bleiben wir optimistisch. Unser Blick richtet sich nach vorn. Liebe User, Partner und Freunde von ReiseTravel, sehr... | |||||
 | |  | Höxter | Kloster Hopping in Ostwestfalen |  |
Unterwegs im Klosterland: Bestimmt gibt es wuchtigere Klöster, die Besuchererwartungen an imposante Gemäuer erfüllen. Trotzdem... | |||||
| |  | Blankenfelde | Wagner ePiano von Richard Wagner – Now let´s play | |
Bereits 1886 wurde ein „elektrophonisches Klavier“ von Richard Eisenmann in Berlin, kreiert. E-Pianos unterschieden sich in erster Linie... | |||||
| | | Prof.Klaus Kocks | Klaus Kocks Logbuch | |
Prof. Klaus Kocks - Logbuch Unser Autor Prof. Klaus Kocks ist Kommunikationsberater (Cato der Ältere) von Beruf & Autor aus Neigung.... | |||||
| |  | Hannover | Hannover kulinarisch | |
Reisen & Speisen: Hannover ist ein bedeutender Wirtschaftsstandort und Shopping ist angesagt. Ein Besuch der „Metropole“ sollte... | |||||
 |  |  | Varna | Themenhotel „Amelia“ in Albena eröffnet | |
Nach gut zwei Jahren erzwungener Corona Zurückhaltung boomt das Reisen. Endlich raus aus den eigenen vier Wänden. Neue Reiseziele... | |||||
| |  | München | Sion E Auto von Sono Motors | |
Sono Motors entstand in einer Garage im hessischen Karben, als die jungen Gründer Laurin Hahn, Navina Pernsteiner und Jona Christians einen... | |||||
 |  |  | London | Jaguar F-Type Cabrio P300 |  |
Frisch ins zehnte Jahr: Auch ein „goldener Oktober“ ändert nichts an der Tatsache, dass für viele Cabriofahrer im Herbst die... | |||||
| | | Berlin | Grüne Woche Berlin „Brandenburghalle“ | |
Grüne Woche Berlin: An unzähligen Ständen konnten die Besucher sehen und probieren, was es Neues oder auch Bewährtes gibt -... | |||||
| | | Berlin | Lasst uns gemeinsam kochen | |
Olivenöl ist zu einer unverzichtbaren Zutat geworden, die den Geschmack jeder Küche bereichert und ihr eine gesunde und schmackhafte Note... | |||||
