Turku | Turku |
Frischer Wind in Turkus Küchen mit facettenreichen Köstlichkeiten
Turku ist eine Stadt an der Südwestküste von Finnland: Die Burg Turku liegt am Hafen, am Ufer des Aurajoki und die Burg wurde 1280 errichtet. Im Zweiten Weltkrieg wurde diese bei einem sowjetischen Bombenangriff beschädigt, bis 1961 wieder instand gesetzt und ist heute eine Attraktion. In Turku wird finnisch und schwedisch gesprochen und so mancher Bewohner spricht auch deutsch. Lotta Bäck ist „International Marketing Manager“, spricht perfekt Deutsch und informiert die ReiseTravel User zur wichtigen Frage: Gourmetküche und Finnland
„Das passt im südfinnischen Turku bestens zusammen. In der Hafenstadt hat sich in den letzten paar Jahren eine neue hochklassige Koch Szene etabliert. Pop-Up-Restaurants, Mikrobrauereien und junge kreative Köche gestalten das kulinarische Angebot ganz neu. Allen voran das Restaurant Kaskis. Es eröffnete 2014 seine Pforten und ist jetzt mit seinen nur 36 Plätzen bis weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt und beliebt. Hinter den Herdplatten steht der 28-jährige Erik Mansikka, Sieger im finnischen Kochwettbewerb Hell’s Kitchen und Koch des Jahres 2013. In Mansikkas Töpfen landen Zutaten aus der Region. Wildkräuter, Pilze und Beeren sammelt der Kochn und sein Team selbst in den umliegenden Wäldern. Die Gerichte sind von der klassischen französischen Kochkunst und der lokalen Küche inspiriert – und immer mit einer persönlichen Note. So findet man Ceviche mit Zitronen-Fenchel-Vinaigrette und Maronen und ein Dessert mit Sauerampfer und Mascarpone auf der Karte. Auch Vegetarier und Veganer finden hier etwas. Ergänzt wird das Ganze durch eine passende Auswahl an Weinen. Vor kurzem erlangte Mansikka noch eine ganz besondere Ehre: Für seine prägende Rolle in der lokalen Gourmet-Szene erhielt er die Auszeichnung „Turku’s Person of the Year 2015“. Eine Einkehr ist unbedingt zu empfehlen, sehr geehrte ReiseTravel User. Ich wünsche Ihnen Guten Appetit“.
Ihre
Lotta Bäck.
www.visitturku.fi - www.kaskis.fi - www.ehrenberg-kommunikation.com
Sehr geehrte ReiseTravel User, Bitte schreiben Sie uns Ihre Meinung, senden uns Ihre Fragen oder Wünsche. Vielen Dank. Ihr ReiseTravel Team: feedback@reisetravel.eu
ReiseTravel aktuell:
Groningen | Im Land des frischen Windes | ||||
Das Wattenmeer ist eine einmalige Landschaft von herber Schönheit. Es bildet den amphibischen Saum zwischen dem Festland und der Nordsee an der... | |||||
Samarkand | Tausend und eine Nacht beim „Mythos Seidenstraße“ | ||||
Tourismushauptstadt: Ein Besuch der berühmten Stadt ist ein unvergessliches Erlebnis und versetzt den Besucher in längst vergangene Zeiten.... | |||||
Berlin | Gerd Christian Sag Ihr auch | ||||
Soundtrack des Lebens: In erster Linie ist es natürlich der Super-Hit von GERD CHRISTIAN, dem Originalinterpreten dieser wunderbaren... | |||||
Prof.Dr.Klaus Kocks | Klaus Kocks Logbuch | ||||
Prof. Dr. Klaus Kocks - Logbuch Unser Autor Prof. Dr. Klaus Kocks ist Kommunikationsberater (Cato der Ältere) von Beruf & Autor aus... | |||||
Würchwitz | Milbenkäse – lebendigster Käse der Welt | ||||
Der Würchwitzer Milbenkäse - Mellnkase - ist eine Spezialität aus dem Burgenlandkreis von Sachsen-Anhalt: Seit über 500 Jahren... | |||||
Berlin | Das „Layla Berlin“ lockt mit kulinarischen Köstlichkeiten | ||||
Meir Adoni: Nach seinen preisgekrönten Restaurants in Tel Aviv und New York eröffnete der renommierte Sternekoch Meir Adoni mit Layla sein... | |||||
Paris | Renault Scenic | ||||
Nur noch unter Strom: 1996 machte er als erster erfolgreicher Kompaktvan auf dem europäischen Markt Automobilgeschichte. Seither sind 28 Jahre... | |||||
Michigan | Ford Mustang | ||||
Eine Modellvariante des Ford Mustangs entwickeln, die es mit den besten europäischen Sportwagen aufnehmen kann? Vor dieser Aufgabe standen 2021... | |||||
Merida | Viva Mexico | ||||
Erneuerer des Tourismus: Tourismusregionen, Reiseveranstalter und Hoteliers offerierten die Vielfalt ihrer Angebote sowie touristische Offerten, den... | |||||
Samarkand | UNWTO Samarkand | ||||
Samarkand ist quasi ein Mittelpunkt der Seidenstraße: Einst Hauptstadt von Timurs Reich und eine der ältesten Städte weltweit... |