Frische braucht Fortschritt: „Die Branche entwickelt sich rasant – und genau das machen wir mit den New Product Showcases sichtbar“, sagt David Ruetz, Senior Vice President, Messe Berlin. „Das neue Format bringt Innovationen dorthin, wo sie den größten Impact haben: ins Zentrum der Messe und zu den internationalen Entscheidern.“

Drei Tage, 26 Hallen, über 2.600 Aussteller aus mehr als 90 Ländern

Trotz Klimadruck, Kostenbelastung und regionaler Verschiebungen bleibt Europas Fruchthandel wettbewerbsfähig.

Das Jahr war erneut von extremen Wetterereignissen geprägt, die erhebliche Auswirkungen auf die Obst- und Gemüseproduktion in Europa hatten. Frühjahrsfröste führten insbesondere in Südosteuropa zu massiven Ernteausfällen. Im weiteren Jahresverlauf verschärften Hitzewellen, Dürreperioden sowie Überschwemmungen die Situation. Diese Ereignisse verdeutlichen die zunehmende Anfälligkeit der Landwirtschaft gegenüber klimatischen Veränderungen. Für den Markt ist es essenziell, flexibel auf solche Herausforderungen zu reagieren. Eine Diversifizierung der Lieferketten und die schnelle Anpassung an alternative Bezugsquellen sind entscheidend, um Versorgungslücken zu schließen und Preisschwankungen zu minimieren. Gleichzeitig ist eine offene Kommunikation mit den Verbrauchern notwendig, um das Verständnis für die Auswirkungen solcher Ereignisse auf Preise und Verfügbarkeit zu fördern. Dies könnte langfristig die Akzeptanz für notwendige Marktanpassungen erhöhen.

Die Lebenshaltungskosten für die Verbraucher in den Ländern der EU-27 Steigen weiter. Nach vorläufigen Angaben haben Nahrungsmittel überdurchschnittlich zum Anstieg der Lebenshaltungskosten beigetragen, während unter anderem Energie für die Verbraucher wieder etwas günstiger war.

Der größte Teil der europäischen Obst- und Gemüseernte verbleibt in den Ländern der EU-27. Die Ausfuhren in Länder außerhalb der EU machten zuletzt beim Obst rund 17 % und beim Gemüse rund 23 % der gesamten Ausfuhrmenge aus.

Spargeltime

Sie ist kurz, sie ist heiß begehrt und jedes Jahr schneller vorbei, als man denkt: die Spargelzeit. Kaum ein anderes Gemüse steht so sehr für den bewussten Umgang mit Saisonalität und für den Moment, in dem man innehalten und genießen möchte. Wenn grüner Spargel endlich wieder frisch verfügbar ist, wird er nicht beiläufig zubereitet, sondern bewusst zelebriert.

ReiseTravel Fact: Die hohe Internationalität prägte das Bild der Messe. Unternehmen aus etablierten Exportländern ebenso wie aus aufstrebenden Märkten nutzten die FRUIT LOGISTICA, um Präsenz zu zeigen, neue Partnerschaften aufzubauen und sich strategisch zu positionieren. Klimawandel, steigende Produktionskosten, volatile Märkte und veränderte Konsumgewohnheiten machen den persönlichen Austausch wichtiger denn je.

Vom Point of Seed bis zum Point of Sale: Die FRUIT LOGISTICA versteht sich als Impulsgeberin und Innovationstreiberin entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Entdecken der neuesten Produkte, technische Entwicklungen live und treffen alter und neuer Geschäftspartner. Die FRUIT LOGISTICA wat wieder einmal mehr als eine Messe. Sie ist der zentrale Marktplatz des globalen Fruchthandels. Hier entstehen die Geschäfte von morgen, hier treffen Angebot und Nachfrage auf Augenhöhe zusammen. Für alle, die Wachstum, Orientierung und konkrete Business-Chancen suchen, war die FRUIT LOGISTICA der Place to be. Die FRUIT LOGISTICA ist auch sehr sozial aufgestellt. Am letzten Tag der Fachmesse überlassen die Aussteller das in den Messehallen präsentierte Obst, Gemüse und die Kartoffeln der Berliner Tafel. Ehrenamtliche Mitarbeiter holen die landwirtschaftlichen Produkte ab und verteilen sie später an hilfsbedürftige Mitbürger.

Die FRUIT LOGISTICA ist die führende Fachmesse für den globalen Fruchthandel und bildet die gesamte Wertschöpfungskette der Obst- und Gemüsebranche, vom Erzeuger bis zum Verbraucher, ab. Als Teil eines globalen Netzwerks ist die FRUIT LOGISTICA auch über das ganze Jahr hinweg präsent. Zusammen mit der ASIA FRUIT LOGISTICA, ihren regionalen Meet-Ups in China, Thailand und Peru sowie den weltweiten Fruitnet-Kongressen bringt sie jedes Jahr Aussteller mit Fachleuten zusammen.

Die Messe Berlin ist seit 200 Jahren in Berlin Messestandort. Als landeseigene Messegesellschaft konzipiert, vermarktet und veranstaltet die Messe Berlin jedes Jahr hunderte Live-Events. Der Anspruch ist, auf allen Veranstaltungen den Besuchern ein herausragender Gastgeber zu sein, bestmögliche Geschäftsimpulse zu geben und faire Bedingungen für Jede und Jeden zu gewährleisten. Dieses Selbstverständnis spiegelt sich im Unternehmensmotto: Messe Berlin – Hosting the World.

www.messe-berlin.de - https://www.fruitlogistica.com/de

Ein Beitrag für ReiseTravel von Gerald H. Ueberscher

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