Heilende Schnäpse aus den Alpen
Die erfahrene Kräuterhexe Michaela Thöni-Kohler teilt ihr umfassendes Wissen und gibt wertvolle Tipps zur Auswahl und Verarbeitung der Heilpflanzen, damit auch der erste Ausflug in die Welt der selbst gemachten Spirituosen gleich gelingt. Ob zur Stärkung des Immunsystems, zur Förderung der Verdauung oder einfach als wohlschmeckendes Genusserlebnis – mit diesem Buch holen Sie sich die alpine Heilkraft direkt ins Haus. Tauchen Sie ein in die Welt der Kräuter und erleben Sie die Magie der Alpen mit jedem Schluck.

Michaela Thöni-Kohler, geboren 1975, aufgewachsen im Tiroler Oberland, wo sie mit ihrer Familie heute lebt. Seit 1998 als Kommunikations-Designerin tätig. Den Grundstein für ihr Interesse an Heilpflanzen legte vor Jahren ihr Großvater. Seit der Ausbildung zur Kräuterexpertin ist ihre Freude daran ungebrochen. Seit vielen Jahren gibt sie ihr erworbenes Wissen über Wildkräuter sowie Räucher- und Heilpflanzen bei individuell abgestimmten Kursen, Seminaren, Workshops und Vorträgen weiter. www.zammerkraeuterhex.com

ReiseTravel Fact: Das gesunde Schnapserl hat im Alpenraum eine lange Tradition. Alkohol bot den Menschen in den Alpen seit dem Mittelalter die Möglichkeit, die Wirkstoffe aus Pflanzen zu extrahieren und diese auch nahezu unbegrenzt haltbar zu machen. Im Laufe der Zeit entwickelte sich eine Vielzahl an verschiedenen alpinen Spirituosen. In diesem Buch liegt der Fokus auf der langen Tradition der Herstellung von Heilschnäpsen und gesunden Likören. Zu den wohl bekanntesten gehören der Enzer (Schnaps aus Enzianwurzel), verschiedene Alpenbitter und der Absinth. Ein Schnapserl gehört im Gebirge einfach dazu und wird bei vielen Gelegenheiten getrunken: Zur Jause bzw. Marend, wenn Gäste kommen, um auf das neue Jahr anzustoßen oder aus gesundheitlichen Gründen. Alkohol birgt auch Gefahren, deshalb nur mit Genuss und Bedacht degustieren. Dieses Buch ist kein Fachbuch für Schnapsbrenner, doch es ist akribisch aufgelistet wie Schnaps destilliert wird. Mit Fachwissen und Herzblut geschrieben meint ReiseTravel.eu zum Buch: Heilende Schnäpse.

Heilende Schnäpse aus den Alpen Michaela Thöni-Kohler Tyrolia. Destilate, Ansatzschnäpse und Liköre selbst gemacht. Hardcover. 192 Seiten; 5 sw. und 102 farb. Fotografien, 49 farb. botanische Illustrationen und 16 einfärbige Illustrationen; 24 cm x 19 cm. ISNB 978-3-7022-4219-0. www.tyrolia-verlag.at

Das Buch kostet im Buchhandel 29,00 Euro.

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