Der Hangar-7 am Salzburger Flughafen ist seit Jahren die Pilgerstätte für anspruchsvolle Gourmets: Unter dem Patron von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann präsentiert Executive Chef Roland Trettl allmonatlich einen neuen internationalen Spitzenkoch im Restaurant „Ikarus“.

Die Besten Rezepte der Welt in einem Band: In keinem anderen Restaurant kann man so hautnah die weltbesten Küchenchefs und ihre Kreationen erleben. Im Hangar-7 ist die gastronomische Weltelite zu Gast. Aus Anlass des 10-jährigen Jubiläums versammelt dieser Band die besten Rezepte aller 120 Gastköche zur Reise mit 150 Rezepten um die Welt.

Das „Must have“ für alle Gourmets und Kochbegeisterte: 120 Sterneköche aus aller Welt in einem Band. Eine einzigartige Dokumentation der internationalen Topküche zum 10-jährigen Jubiläum des Restaurants „Ikarus“.

Roland Trettl: Jung, schräg, gewagt – er hat den Ruf eines Enfant terrible der Kochkunst. Ein Ruf, den der Executive Chef des „Ikarus“ als hohe Auszeichnung sieht, steht er doch für das kreative und innovative Arbeiten einer neuen Kochgeneration. Roland Trettl gilt als Meisterschüler des Jahrhundertkochs Eckart Witzigmann.

ReiseTravel Fact: Roland Trettl offeriert Festspiele für den Gaumen im Ikarus Hangar 7, und das ist jederzeit eine köstliche Reise wert, die führt zum Genuss.

Cuisine Int. 10 Jahre kulinarischer Überflieger im Restaurant Ikarus, von Roland Trettl, Collektion Rolf Heyne, 520 Seiten, 18x24 cm, ca. 200 Abbildungen, Gebunden, Leinen, Fadenheftung, durchgehend vierfarbig, ISBN-13: 978-389910588-9, www.collection-rolf-heyne.de – www.hangar-7.com - Salzburg Airport – Wilhelm-Spazier-Straße 7A, A-5020 Salzburg

Das Buch kostet im Buchandel 49,90 Euro.