Beelitzer Spargelernte: Es wächst gegenwärtig genug Spargel, aber die Spargelbauern in der Region Beelitz bekommen ihre ausgebildeten Saisonkräfte aus Polen und Rumänien nicht heran. Die freiwilligen deutschen Erntehelfer können die eingespielten Profis aus Osteuropas nicht ersetzen.

O-Ton: „Es freut uns sehr, dass uns viele Leute von hier in dieser harten Zeit unterstützen möchten, aber die Leute haben völlig falsche Vorstellungen von der Arbeit in der Landwirtschaft. Das ist sicherlich alles gut gemeint, aber nicht das, was wir im Moment brauchen“.

Anders ausgedrückt: Spargel stechen oder Gurken pflanzen, ist was anders als Holz hacken. Aktuell müssen die in diesem Frühjahr durch das günstige Wetter vorgezogenen Gurkenpflanzen in die Erde gebracht werden. Das Zeitfenster für die Pflanzung ist kurz und ist Präzisionsarbeit.

Zusammengefasst: Nach offiziellen Angaben werden insgesamt 40.000 (!) Saisonarbeitskräfte gebraucht, um auf deutschen Spargel-, Gurken- und Erdbeerfeldern zu arbeiten.

In der schwer zu kalkulierenden Corona-Krise ist es ungewiss, ob uns das Ernte-Glück 2020 hold sein wird. Es ist genug „weißes Gold" für alle da. Aber der Spargel-Preis hängt davon ab, wie viel Edelgemüse geerntet werden wird. Und außerdem fällt die Gastronomie als Abnehmer aus.

Die Ware könne nur in die Supermärkte gehen. Zuletzt wurden in Brandenburg durchschnittlich 22.000 Tonnen pro Jahr geerntet. Eine Prognose für dieses Jahr wagt noch niemand.

Die Spargelkönigin Gina-Luise Schrey drückt uns jedenfalls die Daumen. Und wenn die Eröffnung der diesjährigen Spargelsaison auch in sehr kleinem Kreis vollzogen worden ist, sie wurde dennoch auf dem Hof von Joseph Jakobs in Schepe zumindest symbolisch vorgenommen. Die Beelitzer Spargelbauern richten uns aus, dass sie trotz aller Widrigkeiten optimistisch in die Zukunft schauen.          

Ein Beitrag mit Fotos für ReiseTravel von Günter Meißner.

Unser Autor arbeitet als Journalist & Pressefotograf beim MEDIENINFO-BERLIN - www.medieninfoberlin.de

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