Tauberbischofsheim

Tourismusverband gibt neuen Prospekt zu regionalen Spezialitäten heraus

Reisen & Speisen: Der Tourismusverband „Liebliches Taubertal“ hat einen neuen Prospekt zum Thema „Taubertal – Kulinarisch erleben“ herausgegeben, in dem die Spezialitäten der Region kurz vorgestellt und die Betriebe mit dem Siegel „Taubertal – Kulinarisch erleben“ präsentiert werden. Die Ferienlandschaft „Liebliches Taubertal“ ist sowohl für aktiv orientierte Gäste zum Radfahren und Wandern als auch für Genussfreunde ein ideales Ziel. Zwischen Rothenburg ob der Tauber und Freudenberg am Main können in zahlreichen Hotels und Gasthäusern regionale Gerichte und Getränke genossen werden.

Eine regionale Spezialität ist beispielsweise der Grünkern. Er ist den Erzählungen nach vor rund 300 Jahren aus der Not heraus geboren worden. In der damaligen Zeit herrschte Hungersnot, und so darrten die Menschen die noch grünen Dinkelkörner. Der Grünkern war entdeckt. „Heute wird Grünkern auch als das ‚Powerkorn’ aus dem Taubertal bezeichnet“, erklärt Geschäftsführer Jochen Müssig vom Tourismusverband „Liebliches Taubertal“.

Grünkern kann zu Schrot, Gries oder Flocken verarbeitet werden. Inzwischen gibt es eine ganze Palette von Grünkernrezepten, die in der neuen Broschüre des Tourismusverbandes „Liebliches Taubertal“ nachgelesen werden können. Grünkernküchlein, Grünkernbrotaufstrich oder Grünkernfesttagssuppe können ganz leicht selbst zubereitet werden. Auch das Rezept für einen leckeren Grünkernkirschkuchen ist im Flyer enthalten.

Außerdem werden in der Broschüre weitere süße Verführungen, wie Schneeballen, aber auch deftige Speisen, wie zum Beispiel Taubertäler Forelle und Wild, vorgestellt. Außer auf die typischen Speisen wird auch auf Getränke, wie regionale Biere, Weine, Edelobstbrände und Säfte eingegangen. Die Broschüre enthält auch eine Übersicht über alle Betriebe und Weinfeste, die mit dem Siegel „Taubertal – Kulinarisch erleben“ ausgezeichnet sind.

Die Broschüre ist kostenfrei erhältlich beim Tourismusverband „Liebliches Taubertal“, Gartenstraße 1, D-97941 Tauberbischofsheim, Telefon: 09341/82-5806, touristik@liebliches-taubertal.de - www.liebliches-taubertal.de

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