Als erste Farmlodge in Puerto Rico bietet El Pretexto Gästen die Möglichkeit, einen kulinarischen Aufenthalt auf einem friedlichen, tropischen Bauernhof zum Entspannen, Zurückziehen und Erholen zu buchen. In der landschaftlich reizvollen Gemeinde Cercadillo gelegen – rund eine Autofahrtstunde von Puerto Ricos Hauptstadt San Juan entfernt –, befindet sich die Farm in den grünen Bergen von Cayey mit üppiger Flora und Fauna etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel. Von diesem Rückzugsort aus genießen Naturliebhaber einen Weitblick über die Berggipfel bis hin zur Südküste der Insel sowie zum Karibischen Meer und erkunden zu Fuß zahlreiche versteckte Wasserfälle. Dank der kühlen Brise in den Bergen, der Kombination aus Holzvillen, agrarökologischen Anbauflächen, einem Obstgarten und einer wunderschön beleuchteten Holzterrasse ist das Refugium eine willkommene Alternative zum typischen Strand- oder Stadturlaub in Puerto Rico.

Vielmehr gastronomisches Erlebnis als Restaurant hat sich El Pretexto zum Ziel gesetzt, den Besuch jeden Gastes zu einem außergewöhnlichen Ereignis zu machen. So gibt es feine, selbst gemachte, puerto-ricanische Gerichte wie beispielsweise langsam gekochtes Kalbsragout, Kohl, Chayote sowie Tomatensalat mit Limetten-Koriander-Vinaigrette. Zudem sind die Gäste eingeladen, sich selbst die Schürze umzubinden und einheimische Speisen zuzubereiten. Drei private Holz Logdes stehen für Übernachtungen zur Verfügung und bieten einen herrlichen Panoramablick auf die Berge, die sich bis zur Südküste Puerto Ricos erstrecken. Als Teil der boomenden Farm-to-Table-Bewegung leistet El Pretexto seinen Beitrag zum Umweltschutz und zur Gemeinschaft. Das von Frauen geführte Unternehmen wird von Crystal Díaz geleitet, die auch Miteigentümerin einer App ist, welche es lokalen Lebensmittelproduzenten ermöglicht, direkt mit den Verbrauchern in Kontakt zu treten und so zur Schaffung nachhaltiger Lebensmittelsysteme beiträgt. www.DiscoverPuertoRico.com

Discover Puerto Rico ist eine neu gegründete private, nicht gewinnorientierte Destination Marketing Organisation (DMO), deren Aufgabe es ist, Puerto Rico weltweit als erstklassiges Reiseziel bekannt zu machen. Die DMO trägt zum Wohlstand der Puerto-Ricaner bei, indem sie gemeinsam die Vielfalt und Einzigartigkeit der Insel für Freizeit- und Geschäftsreisen sowie für Veranstaltungen bewirbt. Discover Puerto Rico ist für das gesamte globale Marketing, den Verkauf und die Werbung für die Destination verantwortlich und arbeitet mit den wichtigsten lokalen staatlichen und nicht staatlichen Akteuren der puerto-ricanischen Besucherwirtschaft und der Gemeinschaft insgesamt zusammen, um das Wirtschaftswachstum zu fördern. www.discoverpuertorico.com

Ein Beitrag von Roja Delarami. Lieb Management & Beteiligungs GmbH. www.lieb-management.de

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