Küchenparty im Hotel Albrechtshof: Küchenchef Wolfgang Kanow öffnete die Tür zu seiner Restaurantküche, um ein Gala Büffet der besonderen Art auf den Arbeitsflächen zu präsentieren.

Am Herd kochten seine engagierten Köche live regionale und saisonale Köstlichkeiten. Teilnehmer der Benefizparty schlenderten durch die Küche um sich zwischen Kürbissuppe, Salaten, Käse, Austern, Sushi, Lachs, frisch gegrilltem, vielfältigen Süßspeisen und vielem mehr zu entscheiden zu müssen. Alles wurde mit fachlicher Kompetenz von den Köchen der Alvis Restaurantküche unter dem wachsamen Auge von Wolfgang Kanow zubereitet und optisch sehr ansprechend präsentiert.

Neben Showeinlagen, Livemusik und dem kulinarischen Genuss steht hauptsächlich seit 19 Jahren ein Projekt im Mittelpunkt, welches durch die Einnahmen aus der Tombola (Lospreis 25 Euro), der Anmeldung pro Person (50 Euro) und einer Versteigerung u.a. von Reise- und Wellnessgutscheinen an diesem Abend unterstützt wird. An diesem Tag kamen 4.000,00 Euro in der Benefizkasse zusammen. Die Einnahmen flossen/fließen immer zu 100% in das jeweils aktuelle Projekt.

Gesammelt wurde für das Familienzentrum Weit.Blick der Berliner Stadtmission https://www.berliner-stadtmission.de/weitblick/familienzentrum

Ein Beitrag mit Fotos für ReiseTravel von Klaus-Dieter Richter

Unser Autor lebt und arbeitet in Berlin.

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