Berlin

Die Deutsche Bahn (DB) will ihre Bordgastronomie wesentlich verbessern: In rund 650 rollenden Restaurants in ICE- und IC-Zügen werden ein neues Geschirr- und Speisekartendesign eingeführt!

Michael Peterson, Marketing-Vorstand DB Fernverkehr, über das Angebot: „Die Bordgastronomie ist und bleibt ein fester Bestandteil unseres Serviceangebots. Deswegen haben wir unser gastronomisches Angebot erneuert und es zeitgemäßer aufgestellt. Mit der Verbindung von traditionellen und modernen Gerichten entsprechen wir den unterschiedlichen Essgewohnheiten und Geschmacksvorlieben unserer fast 400.000 täglichen Fahrgäste. Ich freue mich, dass das neue Angebot gut von unseren Gästen angenommen wird. Neben unseren Stammgästen möchten wir natürlich auch neue Gäste für die Bordgastronomie gewinnen“.

Peterson führte weiter aus, dass aufgrund von Kundenanregungen einige Änderungen im Sortiment anstehen. Beispielsweise werden Wurst und Käse wieder in das Frühstückssortiment aufgenommen.

Seit Dezember 2018 können die Reisenden zwischen den Klassikern wie Pasta Bolognese, Chili con Carne und Gulasch und vegetarischen sowie auch veganen Gerichten wählen. So werden beispielsweise Gerichte wie Gemüsecurry mit Kokosreis, Schwarzwurzelsuppe, Fusilli mit Tomaten-Feta-Soße, Nudelsalat mit Tomaten und Cashewkernen sowie Focaccia mit Oliven angeboten.

Bei der Auswahl der Gerichte legt die Deutsche Bahn Wert auf Bio-Qualität und frische Zutaten. Die angebotenen Heißgetränke sind fairtrade-zertifiziert. Fahrgästen, die einen eigenen Mehrwegbecher zum Befüllen mitbringen, wird ein Preisnachlass von 20 Cent gewährt.

Wer sein Essen im Bordrestaurant zu sich nimmt, bekommt die Speisen auf Porzellan serviert. Wie bisher können sich die Fahrgäste aussuchen, ob sie im Restaurant, im Bistro oder direkt am Sitzplatz essen wollen. Für Reisende der 1. Klasse bietet die Bahn nach wie vor einen Service direkt am Sitzplatz an. Unter dem Motto „Genuss auf ganzer Strecke“ wurde das neue gastronomische Konzept gemeinsam mit Kunden und Mitarbeitern der DB entwickelt.

Ein Beitrag für ReiseTravel von Edelgard Richter / Dela Press

Edelgard Richter by ReiseTravel.euEdelgard Richter berichtet aktuell zum Thema: Berlin & Brandenburg intern.  

B & B Berlin & Brandenburg - Die Hauptstadt-Region: Politik und Wirtschaft - Lifestyle und Business - Kultur und Kunst bestimmen das facettenreiche Geschehen in der Hauptstadt-Region: Berlin & Brandenburg - ständig in Bewegung!

Sehr geehrte ReiseTravel User, bitte schreiben Sie uns Ihre Meinung, senden uns Ihre Fragen oder Wünsche. Vielen Dank. Ihr ReiseTravel Team: feedback@reisetravel.eu - Bitte Beachten Sie YouTube.ReiseTravel.eu

 

 

ReiseTravel Suche

nach oben