St.Anton

Vom 14. bis 17. August 2014 „Genuss-Potpourri“ in St. Anton am Arlberg

Reise nach Tirol: Fünf Top-Hoteliers aus St. Anton und St. Christoph am Arlberg in Österreich haben sich zusammengeschlossen, um gemeinsam vielverheißende Ideen umzusetzen. Die Betreiber von Hotel Tannenhof, Arlberg Hospiz, Schwarzer Adler, Waldhof und Hotel Sonnbichl laden vom 14. bis 17. August 2014 erstmals zu einem exquisiten „Genuss-Potpourri“ auf den Arlberg. 

Mit den „1. Kulinarik- und Kunsttagen“ haben die St. Antoner Unternehmer ein abwechslungsreiches Erlebnis- und Veranstaltungsprogramm aufgelegt, das kunstsinnige Gäste und Kenner der Haute Cuisine gleichermaßen anzusprechen vermag. Dabei spielen hochdekorierte Sterne- und Haubenköche „Tiroler Sonaten“ auf dem kulinarischen Klavier: der Schweizer Zwei-Sterne-Koch Eduard Hitzberger, Starchef Reto Mathis aus St. Moritz, der virtuose Vier-Hauben-Koch André Jaeger aus dem schweizerischen Schaffhausen, Sternekoch Gustav Jantscher aus Raggal, der aus dem Bayerischen Rundfunk bekannte TV-Koch, Hansjörg Bachmeier und der Tiroler Drei-Hauben-Koch Christoph Zangerl vom Fünf-Sterne-Superior-Hotel Tannenhof in St. Anton. Alle sechs haben sich für dieses Festival voll und ganz der Interpretation der regionalen Tiroler Küche verschrieben. 

Beim Veranstaltungsrahmen zum mehrtägigen Kulinarik-Gipfel kommen neben lokalen Künstlern auch Aufsteiger der österreichischen Kunstszene zum Zug, die Sehens- und Hörenswertes in Szene setzen. 

Kulinarik Wer sich hingegen mehr für Sport begeistert, kann während der Kulinarik- und Kunsttage beim „1. Kulinarik & Kunst Golf Open“ abschlagen oder den Nachwuchsköchen beim „2. Arlberger Wettbewerb für Jungköche“ auf die Finger sehen.

Kulinarik- und Kunsttage:

14.08.14: Sternekoch Eduard Hitzberger präsentiert „Landküche Annodazumal“ (Hotel Sonnbichl), Haubenkoch Gustav Jantscher verwöhnt mit Wildspezialitäten (Schwarzer Adler)

15.08.14: TV-Koch Hansjörg Bachmeier kreiert Köstlichkeiten aus der Region (Waldhof), Maestro André Jaeger zeigt die Vielfalt der Arlberger Fische(r) (Arlberg Hospiz)

16.08.14: Mit der Gourmet Gondel auf den Galzig schweben, sechs Starköche kreieren je einen Gang

17.08.14: Gourmet-Gipfeltreffen „Corviglia meets Valluga“, Starchef Reto Mathis und Haubenkoch Christoph Zangerl bitten zum High-Class-Lunch (Tannenhof)

Kunst- und Kulturprogramm am 15.08.14: „Kunstsportgruppe Hochobir“ auf dem Gampen (1.850 m), Landschaftsintervention von Michael Strasser auf dem Kapall (2.330 m)

Wettkämpfe am 17.08.14: „1. Kulinarik- & Kunst Golf Open“ auf dem Golfplatz St. Anton, „2. Arlberger Wettbewerb für Jungköche“. Info: Tel. 0043/5446/303011, www.hoteltannenhof.net

Ein Beitrag mit Fotos für ReiseTravel von Elke Backert.

Elke Backert 

Unsere Autorin ist freie Reisejournalistin und lebt in Hamburg. www.elkebackert.de

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